Chios Hy Lạp hoàn toàn có thể là hòn đảo hấp dẫn nhất mà chúng tôi đã từng đến, chắc chắn là ở Hy Lạp. Chúng tôi đã nghe nói về những điểm du lịch nổi tiếng của Crete, Santorini, Mykonos và Corfu, nhưng còn Chios thì sao? Với những ngôi làng thời trung cổ, một nền văn hóa riêng biệt, người dân địa phương chào đón, những bãi biển tinh tế (một trong những bãi biển tốt nhất ở Hy Lạp mà chúng ta đã thấy) và thực phẩm và sản phẩm thông thường, những gì không yêu ?!
Đây có phải là những gì chúng ta là khách du lịch đang tìm kiếm khi chúng ta bắt đầu xem thế giới?
Hòn đảo mà mọi người dường như đã quên mất là chúng tôi khám phá trong năm ngày và ngay khi chúng tôi đến, chúng tôi biết rằng chúng tôi có thể ở lại lâu hơn.
Với một số câu chuyện tin tức tiêu cực được lan truyền cả trong nước và quốc tế, chúng tôi đã được xác định để khám phá sự thật về hòn đảo Mastic huyền diệu này.
(Don lồng bỏ lỡ video ở cuối!)
Bạn có thể nghe nói về cuộc khủng hoảng tị nạn ở châu Âu? Chios Hy Lạp nằm cách Thổ Nhĩ Kỳ chỉ 7 km (điểm dừng chân đầu tiên cho những người tị nạn từ Syria và thậm chí còn xa hơn), khiến hòn đảo này trở thành một bước đệm phổ biến cho những người chạy trốn chiến tranh với hy vọng tìm thấy một tương lai tốt hơn ở châu Âu và cho chính họ và cho chính họ những gia đình của họ.
Ban đầu, việc chính quyền địa phương phải đối phó với dòng khách đến bờ biển đến bờ biển và không ai thực sự chắc chắn làm thế nào để đối phó với nó. Như bạn có thể tưởng tượng, những người tị nạn đã đói và cần nơi trú ẩn.
Một cách ân cần, cư dân của Chios Hy Lạp đã cung cấp thực phẩm, nước, nơi trú ẩn và tiền bạc để hoàn thành người lạ! Gần đây, chính phủ đã cung cấp cho người tị nạn bằng thẻ tiền mặt, cho phép họ mua thực phẩm và bất kỳ hàng hóa nào khác mà họ có thể cần trong khi họ bị mắc kẹt trong tình trạng lấp lửng.
Không ai biết liệu những người này sẽ được gửi trở về quê hương của họ, đến Thổ Nhĩ Kỳ hay thậm chí nhiều hơn về phía tây vào châu Âu. Thật đau lòng khi biết rằng các gia đình vẫn sống trong lều và don có một ngôi nhà. Để thêm vào sự đau lòng này là thực tế là tin tức đã làm cho tình huống này nghe có vẻ nguy hiểm, giữ cho khách du lịch không đến thăm.
Người tị nạn đã đến bằng thuyền trong hàng ngàn năm qua
Làm thế nào có một cuộc gặp gỡ với một người tị nạn được coi là có hại là ngoài tôi.
Tình hình người tị nạn ở châu Âu là một thách thức – người dân địa phương không biết phải kết thúc với người nước ngoài và người tị nạn bị mắc kẹt mà không có nơi nào để đi. Mọi người chúng tôi đã nói chuyện trên đảo Chios đều đồng cảm với những người tị nạn và có một cái nhìn rất lạc quan về tương lai cho du lịch trên đảo. Trên thực tế, có nhiều đặt phòng cho chỗ ở và các chuyến đi vào mùa hè này so với năm trước.
Thái độ kiên cường của những người sống ở đây, cả chiotes địa phương và người Hy Lạp từ các hòn đảo khác thật đáng kinh ngạc. Dựa trên trải nghiệm đầu tiên (rất tích cực) của chúng tôi, chúng tôi tin rằng hòn đảo Chios khác biệt là an toàn cho khách du lịch, và sẽ thật xấu hổ khi bỏ lỡ điểm đến tuyệt vời này dựa trên những người di dời và chán nản.
Đi.
Đảo Chios là một nơi mà bạn không nên bỏ lỡ, và cho đến nay là một trong những nơi tốt nhất để kiểm tra ở Hy Lạp.
Nhảy vào chiếc xe cho thuê của chúng tôi, chúng tôi đã đi qua các tòa nhà bằng đá ngoạn mục và khu vực có tường bao quanh của Kampos, một ngôi làng nơi giới thượng lưu từ thời Genova (1304 Ném1566) sống trong các lâu đài vẫn còn tồn tại đến ngày nay.
Ngay lập tức, chúng tôi đã phát hiện ra sự khác biệt trong kiến trúc từ Chios Hy Lạp so với các đảo Ionia nơi chúng tôi đang đi du lịch trước đây. Các hòn đảo của Zakynthos, Kefalonia và Corfu thuộc hướng dẫn của Venice trong phần lớn lịch sử của họ, trong khi đảo Chios rơi xuống Byzantines, Genova và Ottoman.
Khu vực Kampos tuyệt đẹp của Chios
Mặc dù Chios là hòn đảo lớn thứ 5 ở Hy Lạp, bởi vì chúng tôi đã đi du lịch vào mùa giải, chúng tôi đã có những con đường thực tế cho chính mình. Đi đến cuối phía đông nam của hòn đảo, chúng tôi đã đến vịnh Emporios, nơi sẽ là ngôi nhà studio của chúng tôi trong bốn đêm tiếp theo. Ban công của chúng tôi nhìn ra hồ bơi chung lớn và những ngọn đồi xanh được bao phủ trong cây bụi.
Quan điểm ban công tại khách sạn Emporios Bay!
Căn hộ Studio của Emporios Bay, hoàn chỉnh với phòng tắm hiện đại, bếp, tủ lạnh và bữa sáng vào buổi sáng
Không có ô nhiễm tiếng ồn ngoài những con chim ríu rít, nơi này cực kỳ yên bình.
☞ Xem thêm: Những việc cần làm ở Zakynthos
Ngôi nhà do gia đình điều hành thoải mái, sạch sẽ và ở một vị trí nổi bật. Chúng tôi cách biển và bến cảng bằng kính, và 5 phút đi bộ đã đưa chúng tôi đến Bãi biển Mavra Volia núi lửa, một vịnh lớn với những viên đá đen và nước hoàn toàn trong vắt. Một con đường dẫn từ vịnh này đã đưa chúng ta đến bãi biển Emporios Mavros Gialos lân cận.
Một buổi tối sọcsẽ đến bãi biển Mavros Gialos của Emporios
Ngôi nhà của chúng tôi chỉ cách một vài phút đi bộ từ hai trong số những bãi biển đẹp nhất trên đảo!
Xem thêm: Hướng dẫn tối cao để đi du lịch ở Hy Lạp & Quần đảo Hy Lạp
Chỉ với vài ngày để khám phá Chios, chúng tôi đã bỏ túi và đi đến Bảo tàng Mastic nổi bật để gặp Roula từ Mastic Văn hóa để tìm hiểu về văn hóa Mastiha (Mastic) hấp dẫn của hòn đảo, điều mà chúng tôi chưa bao giờ nghe thấy trước khi đi trước đến Chios Hy Lạp.
Cây mastic mọc trên khắp thế giới, nhưng nhựa cây rất quan trọng chỉ được sản xuất bởi những cây trên hòn đảo đặc biệt này và chỉ những người mọc ở nửa phía nam của đảo Chios!
Roula từ Masticulture dạy chúng tôi về sản xuất mastic
Nhựa, hay nước mắt của người Hồi giáo vì nó thường được đề cập, là một phần của lịch sử Chios, trong nhiều thế kỷ. Trên thực tế, cây này là lý do cho nhiều nỗ lực của nước ngoài trong việc chinh phục Chios, điều này cuối cùng đã dẫn đến sự pháo đài của nhiều ngôi làng trên đảo.
☞ Xem thêm: Những việc cần làm ở Corfu
Khi vỏ cây bị chém bằng một công cụ đặc biệt, SAP sẽ vượt ra ngoài và cứng lại. Khi tất cả các loại nhựa được thu thập (bao gồm các bit vỏ cây, bụi bẩn, đá, lá, v.v.) quá trình tựa, lưu trữ, giặt, rửa, sấy và làm sạch nhựa cây bắt đầu. Tất cả điều này được thực hiện bởi phụ nữ, bằng tay.
Một màn hình về sản xuất mastic trong Bảo tàng Mastic
Bởi vì nhựa làm sạch là một công việc nhàm chán, phụ nữ của Đảo Chios đã đưa ra một ý tưởng tuyệt vời để làm cho nó nhiều hơn một cuộc gặp gỡ xã hội, hoàn chỉnh với tin đồn và rượu vang.
Cũng như có một hương vị khao khát và là một sản phẩm phổ biến để nhai kẹo cao su, Mastic có lợi ích sức khỏe nổi bật. Nó đã được chứng minh là hoạt động như một sản phẩm chống viêm và chống vi khuẩn. Thêm vào đó, Mastic là một phương pháp chữa trị tự nhiên cho đau dạ dày và loét. Nếu bạn muốn răng trắng hơn hoặc để tránh sâu răng, hãy nhai một số mastic! Công cụ này là phép thuật.
☞ Xem thêm: Thời tiết ở Hy Lạp – Khi nào là thời điểm tốt nhất để ghé thăm?
Roula đã dạy tất cả chúng ta về Mastic và cách văn hóa, kiến trúc và cảnh quan của Chios đã phát triển xung quanh nó. Cô ấy thậm chí còn mời chúng tôi ra ngoài cho một số loại cocktail được làm bằng, bạn đoán nó, Mastic Rượu.
Oz Cocktail Bar nằm ở thị trấn Chios. Bước ra khỏi đường chỉ dành cho người đi bộ, chúng tôi tham gia vào một quán bar vui nhộn, hoàn chỉnh với đội ngũ nhân viên năng lượng và một phòng thí nghiệm của người Hồi giáo để tạo ra một thức uống phù hợp với thị hiếu của chúng tôi.
Một loại cocktail ngon tại Oz Bar! Tất nhiên, được làm bằng rượu mastic
Không cần phải nói, đó là một buổi tối vui vẻ. Sau khi có một thức uống được làm bằng rượu rum, và một thức uống được làm bằng rượu mastic, tôi có thể thành thật nói rằng tôi thích hương vị địa phương.
Từ Bảo tàng Mastic và rượu mastic, chúng tôi chuyển sang kiểm tra các ngôi làng thời trung cổ của Mesta, Pyrgi và Olympoi, tất cả đều bắt nguồn từ việc sản xuất các sản phẩm mastic (xem, mọi thứ trên đảo này đều xoay quanh cây mastic!).
☞ Xem thêm: Lesvos Hy Lạp – Hướng dẫn du lịch 5 ngày của chúng tôi
Bởi vì những giọt nước mắt của người Viking rất quan trọng và chủ yếu được sử dụng bởi những ngôi làng giàu có, giàu có được xây dựng vào thế kỷ 14 để bảo vệ sản phẩm này khỏi Cướp biển Ả Rập.
Thích bài viết này? Ghim nó!
Một số ngôi làng có các đường hầm dưới lòng đất, và tất cả chúng đều có những con hẻm hẹp, khó hiểu với ngõ cụt. Người dân địa phương sống ở cấp độ thứ hai của ngôi nhà của họ, và gia súc của họ sống ở phía dưới. Được nâng lên ở cấp độ thứ hai đã cho họ một điểm thuận lợi tốt hơn đối với những kẻ tấn công, và một lối thoát đến các mái nhà lân cận nếu cần.
☞ Xem thêm: Kefalonia Hy Lạp: Hướng dẫn du lịch 5 ngày của chúng tôi
Đầu tiên vào ngày khám phá làng của chúng tôi là Pyrgi với các thiết kế hình học màu trắng và đen của nó, được khắc vào các tòa nhà bằng tay. Các làn đường hẹp đến mức các ban công lân cận thực tế chạm vào nhau trên đầu chúng tôi. Những cây bougainvillea sáng lên trèo lên mặt tiền của các ngôi nhà, vươn tới ban công ở cấp độ thứ hai. Các đường hầm đá cung cấp một số bóng râm rất cần thiết khi chúng tôi lang thang qua ngôi làng xinh đẹp này.
Nick đi dạo qua ngôi làng Pyrgi đẹp như tranh vẽ
Người dân địa phương thân thiện đã nói chuyện với chúng tôi bằng một ngôn ngữ có nguồn gốc từ làng của họ (mỗi ngôi làng đều có phương ngữ riêng), và chúng tôi trả lời với tiếng Anh và nụ cười. Chúng tôi đã đến Nhà thờ Apostolo Byzantine Agioi, có từ thế kỷ 13 hoặc 14, trước khi chuyển sang xem hai Villag Mastic hơn nhiềues trong khu vực.
Mesta có lẽ là ngôi làng thời trung cổ được bảo quản tốt nhất ở Chios Hy Lạp, và là phổ biến nhất cho du khách vì nó có nhiều lựa chọn chỗ ở khác nhau. Ngoài một vài khách du lịch Thổ Nhĩ Kỳ, chúng tôi đã có ngôi làng cho chính mình và chúng tôi yêu thích nó. Một trong nhiều niềm vui của chuyến du lịch ngoài mùa chắc chắn!
Một người phụ nữ ở làng Pyrgi – chúng tôi đã nói cùng một ngôn ngữ, nhưng vẫn có một cuộc trò chuyện
Như với Pyrgi, dây leo và hoa trèo lên tường đá, trong khi nhà thờ Megalos Taksiarhis cao chót vót thống trị trung tâm của ngôi làng. Bước vào tòa nhà tôn giáo, được xây dựng vào năm 1868, chúng tôi không thể tin được nó trang trí công phu như thế nào. Ngoài một người đang càn quét căn cứ, chúng tôi là những người duy nhất ở đó.
Bên trong nhà thờ Megalos Taksiarhis tuyệt đẹp ở Mesta
Cuối cùng, chúng tôi tìm đường đến Olympoi, một ngôi làng với một nhà hàng tuyệt vời, các tòa nhà tuyệt đẹp và người dân địa phương chào đón. Ngôi làng có một lối vào và tất cả các ngôi nhà được gắn vào, với những cánh cửa hướng vào bên trong, ngụ ý nếu bạn nhìn vào Olympoi từ bên ngoài, bạn sẽ chỉ thấy những gì trông giống như một pháo đài có tường bao quanh.
Như thể một chuyến đi đến Mesta và Olympoi không đủ thú vị, chúng tôi đã phát hiện ra rằng thực sự có một con đường kết nối hai ngôi làng! Việc đi bộ mất khoảng một giờ và đi qua các nhà thờ cổ và đất nông nghiệp ngoạn mục. Đây là một trong tám tuyến đường đi bộ được đánh dấu có sẵn trên Đảo Chios.
Bạn muốn đi đường nào?
Ba ngôi làng thời trung cổ này là một trong những nơi bất thường nhất mà chúng tôi đã từng khám phá, nhưng, Chios Hy Lạp sẽ làm chúng tôi thích thú với một ngôi làng nổi tiếng hơn của họ, Kampos. Chúng tôi lái xe qua khu phức hợp đá này khi chúng tôi mới đến đảo, nhưng bây giờ là lúc để vào trung tâm của nó, trên hai bánh xe.
Triandafyllia từ những con dê (cái tên đó lý tưởng như thế nào ?!) Đã gặp chúng tôi cho ngày đi xe đạp quanh khu vực xinh đẹp. Đi ra trên những chiếc xe đạp leo núi của chúng tôi, chúng tôi đạp xe qua đất nông nghiệp, trong khi ngoằn ngoèo và zagging qua những lùm màu cam. Chúng tôi khám phá những làn đường hẹp được lót bằng cây bụi rậm và tường đá thấp. Chúng tôi đi qua bởi những người đàn ông xinh đẹp và những quảng trường xinh đẹp, trong khi tìm hiểu về lịch sử của khu vực từ hướng dẫn của chúng tôi.
Đi xe đạp quanh ngôi làng đẹp như tranh vẽ của Kampos với Triandafyllia từ những con dê
Kampos là một khu vực đẹp để đi xe đạp
Ngay khi mặt trời trở nên quá nóng để chịu đựng, chuyến đi đã kết thúc và đã đến lúc lấp đầy bụng của chúng tôi bằng thức ăn, và tuyệt vời với một loại bia địa phương. Cùng với Triandafyllia, chúng tôi lên đường đến Astrakia ở Kampos, đó là bối cảnh của bài học nấu ăn buổi chiều của chúng tôi.
Chúng tôi thậm chí đã nếm bất kỳ thực phẩm nào, hoặc học cách nấu bất kỳ món ăn thông thường nào, nhưng chúng tôi đã rất kinh ngạc về địa phương lý tưởng và những người tuyệt vời sẽ tham gia cùng chúng tôi. Chúng tôi sẽ dành buổi chiều với Elias và đối tác Joanna của anh ấy, (là chủ sở hữu của các bài học nấu ăn Chios), Triandafyllia và người yêu của cô ấy Pedro (từ những con dê), Dora (The Chef) và Maria (người dịch cho Dora).
Làm lá nho nhồi với dora
Một số bạn bè khác của Elias và Joanna dừng lại suốt cả ngày để nói xin chào, và cả buổi chiều có cảm giác như chúng tôi chỉ đi chơi ở nhà bạn bè, thay vì đi tour.
Chúng tôi đã tìm hiểu về ẩm thực Đảo Chios từ Chef Dora, trong khi xem mì ống chuyên nghiệp của cô ấy quanh thân cây Spartos để giúp hình thành hình dạng, trong khi giữ một lỗ ở giữa bột. Elias và Triandafyllia giải thích