, giống như ai đó đã khơi dậy trái tim tôi thực sự nghèo khi Starbucks đầu tiên ở Batangas mở ra – nếu chỉ họ cũng cung cấp cho Kapeng Barako như một cống nạp cho vùng đất họ đứng trên.

Tôi lớn lên ở Batangas, khi tài trợ cà phê của Philippines và Kapeng Barako là một phần đáng kể trong thời thơ ấu của tôi. Mỗi khi chúng tôi không có thịt hoặc rau để ăn, ông tôi sẽ chỉ pha cà phê cũng như rót một ít trên đĩa của chúng tôi, nhấn chìm gạo. Đó là một bữa ăn hoàn toàn cho chúng tôi.

Trẻ em tránh được một phần của tổ chức của chúng tôi, nơi cây cà phê đứng khi hoa của chúng bắt đầu nở hoa. Hương thơm mạnh mẽ của những bông hoa cà phê cũng rất nhiều để chúng ta xử lý, như nước hoa nhài đậm đặc mạnh mẽ. Ồ, chính xác là tôi đã bỏ lỡ mùi hương đó như thế nào!

Và gần như mỗi tuần, mẹ tôi đưa tôi đến thị trường công cộng cũng như tôi ghi nhớ được từ hóa bởi mùi thơm của các loại hạt cà phê – một số là mặt đất, một số là đậu đầy đủ. Thật đáng tiếc đến nỗi bất cứ khi nào tôi đi đến thị trường của chúng tôi ngày hôm nay, tôi hầu như không thấy những đống này cũng như hầu như không có cà phê mùi. Chỉ dựa trên quan sát của tôi, họ đã gần như hoàn toàn biến mất khỏi thị trường của chúng tôi. Hoặc có lẽ rất nhiều cửa hàng cà phê chỉ bị đẩy vào các làn đường bên trong.

Khi Starbucks cũng như các cửa hàng cà phê khác thâm nhập vào thị trường Batangan cũng như thịnh vượng, có một loại bất hạnh cụ thể khiến tôi lấp đầy tôi. Đó là kiểu bất hạnh mà người ta sẽ cảm thấy khi anh ta nhận ra tuổi trẻ của mình đã biến mất.

Trong một chuyến đi gần đây đến Batangas, chúng tôi đã xác định một quán cà phê dọc theo San Carlos Drive. Cũng như trong quán cà phê đó nổi mùi hương của những khoảnh khắc trẻ mà tôi đã khao khát.

Chúng tôi là khách hàng duy nhất tại thời điểm đó. Nhận thức đầu tiên mà chúng tôi có là cửa hàng trông giống như Starbucks của Figaro. Tuy nhiên, trang sức của Cafe de Lipa, không thể được phát hiện trên các bức tường cũng như kiểu dáng của nó tuy nhiên thực đơn.

Điều gì được đề cập trong hướng dẫn này?

Lịch sử của Kapeng Barako
Cafe de Lipa
Các khách sạn hàng đầu cũng như các khu nghỉ dưỡng ở Batangassearch cho nhiều khu nghỉ dưỡng Batangas hơn!

Thêm ý tưởng trên YouTube ⬇

Lịch sử của Kapeng Barako

Để chúng tôi đánh giá cao hơn nhiều giá trị của Kapeng Barako ở Batangas, đặc biệt là Lipa, hãy để Lôi xem nhanh về lịch sử của nó.

Theo Ủy ban tiến bộ cà phê quốc gia, cà phê đầu tiên ở Philippines được giới thiệu ở Lipa, Batangas bởi một nhà sư Franciscan Tây Ban Nha vào năm 1740. Kể từ khi Lipa, khí hậu dễ ​​chịu cũng như đất màu mỡ, nó đã nhanh chóng trở thành một sản phẩm hàng đầu. Trồng cà phê, cuối cùng, lan đến các thị trấn lân cận của Tanauan, Ibaan, San Jose, Taal, cũng như Lemery. Đến những năm 1860, Batangas đã xuất khẩu cà phê sang châu Mỹ bằng San Francisco. Sau đó, nó đến thị trường châu Âu khi kênh Suez được chính thức mở.

Mặc dù Batangas, nói chung, đã tăng lên để nổi tiếng với tư cách là người trồng cà phê hàng đầu trong cả nước, thị trường cà phê đặc biệt phát triển mạnh ở Lipa. Trên thực tế, theo trang web chính thức của Lipa City, thị trường đã bùng nổ đến nỗi Lipa cuối cùng trở thành đô thị giàu nhất ở Philippines thời điểm đó, với thu nhập hàng năm là P4 triệu. Vào ngày 21 tháng 10 năm 1887, Nữ hoàng Regent Maria Christina của Tây Ban Nha, đã ban cho đô thị của Lipa thành phố. Sau đó, nó được hiểu là Villa Villa de Lipa.

Năm 1876, Amadeo, Cavite bắt đầu trồng cây cà phê, sau khi thấy sự thành công của Batanguenos. Bất chấp điều này, Lipa vẫn tiếp tục chế độ là trung tâm trồng trọt cà phê trong nước. Vào thời điểm đó, Batangas Barako chỉ huy gần năm lần chi phí của hạt cà phê từ các vùng khác của châu Á.

Cafe de Lipa

Họ nói rằng những cây con cà phê đầu tiên ở Philippines được trồng bởi gia tộc Macasaet. Trong khi Kapeng Barako đã nhìn thấy các UPS cũng như sản xuất ở Batangas, các macasaets tiếp tục phát triển cũng như pha cà phê. Điều này giống như đối với hạt cà phê đã được giữ, mang lại cũng như được duy trì bởi Jose Mercado, hậu duệ trực tiếp của gia đình Macasaet. Jose đã phát triển một quán cà phê không chỉ sử dụng Kapeng Barako như một thành phần tuy nhiên đã vô địch.

Chi nhánh chính của Cafe de Lipa ở Lipa City
Sản phẩm chính của Cafe de Lipa, là Barako Joe – bia truyền thống của họ. Nó được cung cấp nóng hoặc đá. Hy vọng nó sẽ mạnh mẽ (và kickin,).

Họ cũng cung cấp các loại cà phê nóng cũng như đá khác, được gọi là perfezza, bao gồm cappuccino, caffe latte, caffe mocha, cũng như caffe macchiato. Nếu bạn vào cà phê hỗn hợp đá, thì hãy có một cốc thứ gì đó được gọi là sự lựa chọn celleto của họ-sô cô la trắng, mocha tối, dâu tây cũng như creme, cũng như nhiều hơn nữa.

Bánh ngọt, chẳng hạn như Tabeya Revel Bar cũng như Barako Bar ẩm ướt, cũng có sẵn. Nếu bạn muốn uống cà phê nhà, bạn cũng có thể nắm giữ một vài gói cà phê của họ cũng như chia sẻ những hạt đậu này với hộ gia đình cũng như bạn bè.

Cafe de Lipa từ thực đơn
Cafe de Lipa từ Tabya Revel
Đồ uống trộn đácũng như bánh ngọt
Cafe de Lipa từ Kapeng Barako Pack
Làm thế nào các chi nhánh cũng như các sản phẩm của họ được cung cấp không cực kỳ xa các đối thủ nước ngoài. Ngay cả hương vị của cà phê đá cũng như cà phê pha trộn đá của họ có phần giống với những loại chúng ta thường khám phá tại Starbucks, Figaro hoặc hạt cà phê. Tuy nhiên, Cafe de Lipa thuộc sở hữu của người Philippines cũng như không ngừng hoạt động để tích hợp nguồn gốc của mình khi họ tranh đấu với những người khổng lồ trên toàn thế giới. Kudos cho họ vì vẫn đẩy Kapeng Barako đến một thế hệ dường như đã quên nó gần như hoàn toàn.

Đây không phải là một bài được tài trợ.

Các khách sạn hàng đầu cũng như các khu nghỉ dưỡng ở Batangas

Theo điểm đánh giá Agoda.

Oyo 120 Balai Sofia. Kiểm tra tỷ lệ & tính khả dụng! ✅

Acuaverde Beach Resort & Hotel Inc. Kiểm tra tỷ lệ & tính khả dụng! ✅

Khu nghỉ mát Virgin Beach. Kiểm tra tỷ lệ & tính khả dụng! ✅

Khách sạn NDN Grand. Kiểm tra tỷ lệ & tính khả dụng! ✅

Palm Beach Resort. Kiểm tra tỷ lệ & tính khả dụng! ✅

Cintai – Khách sạn Garden Coritos. Kiểm tra tỷ lệ & tính khả dụng! ✅

Tìm kiếm nhiều khu nghỉ dưỡng Batangas!

Thêm ý tưởng trên YouTube

Bài viết liên quan:

Bulalo: súp đặc trưng của Batangas, Philippines

Cafe Milflores: Ăn ở đâu ở Thành phố Batangas, Philippines

CASA Rap: Những lợi thế của việc nấu ăn chậm chạp ở Batangas, Philippines

Kainan Sa Dalampasigan: Ăn ở đâu ở Nasugbu, Batangas

Lomi King: Ăn ở đâu ở Lipa, Batangas, Philippines

9 món ăn batangueno độc đáo bạn cần thử

Cafe tại trang trại: Ăn ở đâu ở Taal, Batangas

5 Pinoy Công thức nấu ăn cho Giáng sinh & Năm mới Đêm giao thừa (Noche Buena & Media Noche Food Ideas)