Nó khác thường mà một quán rượu mở cửa trở lại như một quán rượu, tuy nhiên ở đây, bằng chứng cho thấy phép lạ xảy ra. Thay vì các văn phòng, một ngôi nhà cá nhân hoặc – thậm chí tệ hơn – một trung tâm thể dục hoặc nơi massage, khách sạn Exchange, Balmain đã trở lại với cuộc sống cũng như tiếp tục vai trò hơn 130 năm.
Đó là một tuần bận rộn đối với chúng tôi – trong đó chúng tôi đã thực hiện rất nhiều! Tôi hiểu điều đó không có ý nghĩa, vì vậy hãy để tôi giải thích:
Khi chúng tôi chuẩn bị cho chuyến đi tiếp theo của chúng tôi, bắt đầu vào thứ năm tuần này với một hành trình với Thái Lan, chúng tôi đã quỳ xuống để đảm bảo rằng chúng tôi đã chuẩn bị càng tốt. Vì lý do đó, chúng tôi chỉ có một vài điều để nói chuyện với bạn trong phiên bản thông thường này.
Tối nay tôi ra ngoài thành phố để bắt kịp với bạn bè. Khi tôi xuống xe, Sydney chào đón tôi với một giờ vàng đáng kinh ngạc, trong đó – ngay trước khi mặt trời lặn – ánh sáng cung cấp bất cứ điều gì nó chạm vào một cạnh mạ vàng.
Cao trên thành phố, điểm tuyệt vời nhất của Sydney – Tháp Sydney – cũng được thắp sáng với ánh sáng buổi tối đáng yêu. Ở bên dưới, Dusk đã định cư trên thành phố cũng như mọi người đang vội vàng về nhà.
Kể từ khi chúng tôi rời khỏi Surry Hills vài năm trước, Christina cũng như tôi hiếm khi khám phá ra yêu cầu đi vào thành phố, đó là một sự xấu hổ. Tôi đã quên chính xác tôi đã bỏ lỡ nó bao nhiêu.
Vấn đề là, bây giờ chúng tôi trực tuyến ở Balmain, khó khăn để khám phá yêu cầu rời đi – mặc dù nó chỉ có một chuyến đi xe buýt 15 phút đến CBD. Balmain, một vùng ngoại ô thực sự có bất cứ điều gì bạn yêu cầu – bao gồm một loạt các quán rượu tuyệt vời, điều này đưa tôi đến phần chính của câu chuyện này:
Khách sạn Exchange ở góc của Mullins cũng như Beattie Street đã làm một điều gì đó đáng chú ý.
Quán rượu này lần đầu tiên mở cửa vào năm 1885 cũng như là một phần của tổ chức uống rượu của vùng ngoại ô đầy quán rượu này trong 132 năm. Tuy nhiên, vào tháng 4 năm 2017, Sàn giao dịch đã khóa cửa lần cuối cũng như người dân địa phương rên rỉ với triển vọng của một khu dân cư góc hơn được tái sử dụng.
Nó cuối cùng đã trở thành tất cả, một chức năng điển hình của Balmain – một cuộc dạo chơi xung quanh vùng ngoại ô này sẽ nhanh chóng cho bạn thấy chính xác có bao nhiêu quán rượu ở đây.
Bây giờ, cảnh tượng của ban công bao quanh, những dấu tích cuối cùng của các quán rượu chết lâu dài kể một câu chuyện về văn hóa quán rượu phát triển mạnh.
Đó là một cảm giác siêu thực để có thể lùi lại bên trong một quán rượu mà bạn tin rằng sẽ không bao giờ phục vụ thêm một học giả.
Nhưng chúng tôi ngay tại đây tại phần giới thiệu chính thức của Cracker của một quán rượu này. Cũng như bạn mong đợi từ một Balmain Boozer, nó đầy bất ngờ.
Thanh chạy vòng quanh truyền thống đã loại bỏ một số loại bia Aussie tuyệt vời từ vòi băng giá của nó. Tập trung ngay tại đây là bia chất lượng cao tuyệt vời, đồ uống hỗn hợp được chế tạo tốt cũng như rất nhiều loại rượu vang Aussie.
Christina, rất vui với Aperol Spritz mà khách sạn Exchange tạo ra. Cũng như tôi rất vui mừng khi thấy những người như Stone cũng như Wood on Tap, đó là một chút của một chiếc Phoenix – những người sáng lập mua lại nhà máy bia của họ sau khi họ đề nghị Lion Nathan.
Không chỉ đồ uống ngay tại đây, chúng tôi còn phấn khích trước viễn cảnh thực phẩm tuyệt vời khi chúng tôi khu vực nhiều loại phô mai cũng như các loại thịt mà khách sạn Exchange đã đưa ra để phục vụ bữa tiệc này.
Trên thực đơn thực tế, bạn sẽ có thể đặt một bảng charcuterie đầy những món quà như thế này. Nhấp vào ngay tại đây để có cái nhìn thoáng qua về thực đơn mới của quán rượu.
Đồ uống đang phát trực tuyến như cuộc trò chuyện, cũng như lễ kỷ niệm thực sự bắt đầu đạt được sải bước của nó. Nếu chỉ có một số thực phẩm khác
Ngay trên cue, pizza xuất hiện từ nhà bếp. Đây là phân trang Tiến sĩ Pepperoni – cũng như đó là khái niệm của tôi về Manna. Mẫu pho mát với rất nhiều pepperoni có một cú đá chính hãng.
Các loại pizza khác xuất hiện giống như ‘Mick, cũng như trao đổi mượt mà Margherita. Cũng như để không thể nhớ được cánh gia cầm – một số được phủ trong nước sốt trâu dày, ngon, những người khác được phủ trong thịt nướng cay cay mà Lôi gây nghiện nó không hài hước.
Chúng tôi cũng có thể thử các quả cầu Arancini cheesy nhiều hơn cũng như các món salad, tuy nhiên chúng tôi đã nói để tiết kiệm khu vực cho món tráng miệng.
Các món khoai tây chiên của khách sạn Exchange – chưa có trong thực đơn – là điên rồ. Được bao phủ trong Nutella, những người đẹp ngọt ngào, giòn này là một tác phẩm nghệ thuật cũng như một thiên tài đột quỵ. Tôi hy vọng họ cuối cùng đã trở thành một cư dân lâu dài trên các tiết mục khu vực nhà bếp quán rượu.
Thật tuyệt vời khi thấy khách sạn Exchange trở lại. Chúng tôi thực sự đã sợ điều tồi tệ nhất – đặc biệt là với sự sụp đổ của các tổ chức như Tòa thị chính (hiện là trung tâm thể dục cũng như Trung tâm Massage) cũng như việc bán Dick Dick trên đường phố.
Thật kinh khủng khi tin rằng các tính năng truyền thống như cầu thang này sẽ không còn ở trong mắt công chúng. Cũng như tôi thích đèn mà chủ sở hữu mới đã đầu tư.
Ảnh tín dụng- tro marr
Chúng tôi muốn mong muốn The Exchange Hotel tất cả những điều may mắn nhất với sự mở cửa mới. Chúng tôi chắc chắn sẽ đượcQuay lại – cũng như đảm bảo bạn dừng lại để có một pint cũng như một tấm sớm. Ở đây, nơi để đi:
Khách sạn trao đổi
Góc của mullins st cũng như beattie st
Balmain 2041
@theexchangeBalMain