Khám phá thế giới thực phẩm và đồ uống tuyệt vời là tất cả về khám phá ngon của sản phẩm mới và địa điểm để lấy mẫu. Chúng tôi yêu thích không có gì tốt hơn là chia sẻ những khám phá của chúng tôi với bạn, vì vậy đây là 5 foodie hiện tại của chúng tôi.
Khi nó liên quan đến thực phẩm và đồ uống, có một trận chiến giữa hai người vì sự thống trị. Nhưng trong phiên bản 5 Foodie tìm thấy, vì một khi chúng tôi đã để cho tiếng rượu không bị gián đoạn.
Chúng tôi đã tìm thấy một số điều đáng chú ý để bắt đầu bữa tiệc gần đây và chúng tôi ngây ngất để nói với bạn về họ.
Vì vậy, đây là 5 Foodie hiện tại của chúng tôi (hoặc phải là ‘Drinkie) tìm thấy:
Stone muốn gin theo mùa
Chúng tôi là những người hâm mộ khổng lồ của Stone muốn chưng cất ở Bathurst, NSW. Ian Glen, người chưng cất đầu và chủ sở hữu của nhà máy chưng cất thủ công nhỏ xinh này không phải là điều bạn mong đợi ở một thiên tài nhà khoa học điên rồ. Nói một cách lặng lẽ, vô duyên và cả hai lông mày còn nguyên vẹn và không dấu, nó luôn luôn là một bất ngờ thú vị để xem những gì phép thuật đến từ bộ não rực rỡ của anh ta.
Gin thường xuyên của anh ấy rất mịn màng, Rum Dead Drop Drop màu đen của anh ấy là một tác phẩm nghệ thuật và tôi cũng khá là một phần của Grappa mà anh ấy làm.
Tuy nhiên, đó là bản phát hành gin theo mùa mà anh ấy làm hàng năm mà chúng tôi rất vui. Năm ngoái, ông đã làm điều này, Blossom Gin Orange. Năm nay, anh ấy đã tạo ra một loại rượu gin từ nấm cục Aussie thực sự mà anh ấy tự giả mạo. Những thứ này rất mới, chúng tôi không có hình ảnh nào về nó!
Chai bí mật
Tham gia một câu lạc bộ rượu vang trắng có thể là một cách tuyệt vời để khám phá rượu vang mới, và mở rộng kiến thức và bộ sưu tập rượu vang trắng của bạn mà không phải lo lắng về nghiên cứu. Tuy nhiên, bạn không bao giờ biết nếu bạn sẽ rất vui trong những chai họ gửi cho bạn.
Đó là cách mà chai bí mật là khác nhau. Thay vì trả tiền để có những chai rượu vang trắng chưa biết gửi cho bạn, những người này gửi cho bạn các mẫu trước. Bạn nhận được một hộp gồm ba ống nghiệm thủy tinh khổng lồ, nhưng giống như cổ chai rượu vang trắng rất dài trừ đi cơ thể.
Mỗi ống có một mẫu rượu vang phiên bản đó, bạn có thể nhận được nhiều hơn nếu bạn thích nó. Hơn thế nữa, các loại rượu vang của những người ở Secret Chai Curate cho bạn đều là từ các nhà máy rượu vang nhỏ, chưa được khám phá từ khắp nước Úc.
Có rất nhiều nhà sản xuất rượu vang được đại diện dưới đại diện, những người không có năng suất đủ lớn hoặc doanh thu để có một cửa hầm ở AUS, nhưng các sản phẩm của họ hoàn toàn đáng kinh ngạc.
Tumut River Brewing Co – Sắp rụng con lợn & SCBW
Có lẽ giống như bạn, chúng tôi chưa bao giờ nghe nói về thị trấn nhỏ của Tumut (đó là trò chuyện, đó Và điều đó đủ công bằng.
Nhưng nhờ Tuần lễ bia thủ công Sydney, đã xem xét năm 2011, thị trấn New South Wales ở nông thôn này hiện đang ở trên radar của chúng tôi. Một nhà máy bia nhỏ ở đó, được điều hành bởi hai người Aussie, đang tạo ra một số loại bia phi thường.
Chúng tôi đã được giới thiệu về Apa lợn ré lên của họ gần đây và, tôi cần nói, đó là tình yêu lúc đầu SIP. Đầy hương vị kéo dài mãi mãi, một cơ thể kem tuyệt đẹp và một cái đầu hoppy, loại bia này hiện đang đứng đầu danh sách của tôi để uống nhiều như tôi có thể tìm thấy!
BURROW BAR
Nếu có một điều chúng tôi yêu thích, thì nó sẽ tìm thấy một quán bar nhỏ mới để chống đỡ và vui mừng trong một loại cocktail đáng tin cậy. Và đó chính xác là những gì chúng tôi đã có ở đây với Burrow Bar.
Nằm xa trung tâm của khu tài chính Sydney, và trông giống như một cửa bến tàu tải hơn là một thanh đồ là quán bar. Nó được sở hữu và điều hành bởi bốn người bạn có trọng tâm là dịch vụ tuyệt vời, thức ăn ngon và đồ uống được chế tạo tốt.
Đóng đinh nó! Thêm vào đó, nội thất của viên ngọc thành phố ẩn giấu nhỏ bé này ấm cúng và đầy quyến rũ thế giới cũ. Chỉ là những gì bạn muốn trong một quán bar nhỏ, và trái ngược với thế giới hiện đại, có nhịp độ nhanh, sáng bóng của cuộc sống CBD đang diễn ra xung quanh họ.
Bạn có thể nhận được tất cả các loại đồ uống ở đây, nhưng các loại cocktail – đặc biệt là những tác phẩm kinh điển như rượu gin martini ngon nhất của tôi – thực sự là nơi những người này lấp lánh. Một người phải thử ở đây tại Thành phố Sydney.
Pisco và La Puerta
Chúng tôi luôn luôn muốn tìm hiểu về các loại rượu mới. Chúng tôi không biết gì về Pisco cho đến gần đây. Pisco là một loại rượu dựa trên nho mà người Tây Ban Nha đã mang đến Peru vào thế kỷ 17 để thay thế Arujo Brandy mà họ đã bỏ lỡ tại nhà.
Bây giờ, nó trở thành thức uống quốc gia của Peru – và Chile cũng vậy – và đã bắt đầu xuất hiện trong nhiều hơn nữa và nhiều loại cocktail trên khắp thế giới. Pisco Sour cũ tốt là một người được nhiều người yêu thích, nhưng có rất nhiều cách khác để sử dụng tinh thần linh hoạt và bị đánh giá thấp này.
Nhấn vào đây nếu bạn muốn thêm một chút thông tin về Pisco.
Một trong những nơi quan trọng để thử đồ uống này ở Sydney là ở nhà hàng Nam Mỹ rất được yêu thích của chúng tôi La Puerta ở vịnh trung lập. La Puerta được điều hành bởi một nhóm vợ chồng Oscar và Catherine Espinola, và họ tập trung vào việc đưa các món ăn tiêu chuẩn ở Nam Mỹ và đưa nó vào cuộc sống ở Sydney.
Và điều đó bao gồm việc tạo ra một số loại cocktail Pisco tuyệt vời tất nhiên!
Bạn đã phát hiện ra bất cứ điều gì delicious để uống gần đây? Bạn đã nghe nói về hoặc thử bất kỳ phiên bản nào trong phiên bản này của Food Foodie? Hãy cho chúng tôi tất cả về nó trong các ý kiến dưới đây!